Hotel Skansen, di pulau Öland Swedia, menawarkan 1.179 wiski berbeda untuk para tamu.
Hotel, yang telah mengumpulkan label wiski paling banyak ditawarkan di Swedia pada tahun 2001 dengan lebih dari 500 varietas, telah memperluas koleksinya sejak saat itu. Pada bulan Juni, hotel ini mengklaim Guinness World Record untuk koleksi wiski terbesar yang tersedia secara komersial di dunia.
Gambar zoom Keadilan Cristian Brolin / Hotel Skansen
"Ayah saya telah mengumpulkan dan minum wiski selama bertahun-tahun, jadi wiski selalu menjadi bagian dari hidup saya, " kata CEO hotel Fredrik Noren kepada Travel + Leisure.
Terkait: Perbedaan Antara Wiski dan Wiski
Ketertarikan ayahnya pada wiski tumbuh pada dirinya, dan keduanya menghabiskan 20 tahun keliling dunia - dari Skotlandia dan Irlandia ke Jepang, Prancis, dan Afrika Selatan - untuk mencicipi dan mempelajari berbagai varietas. Mereka mulai perlahan membawa botol kembali, kemudian bekerja dengan penyuling lokal di Swedia untuk membuat koleksi yang bertempat di hotel.
Hari ini, para tamu dapat menikmati koleksi ini di lantai dasar wiski hotel, dengan kursi kulit dan botol yang melapisi dinding.
Gambar zoom Keadilan Cristian Brolin / Hotel Skansen
Gambar zoom Keadilan Cristian Brolin / Hotel Skansen
Pilihannya beragam, mulai dari varietas gambut dari Pulau Islay di Skotlandia, hingga bourbon AS, hingga merek wiski hotel yang diluncurkan 11 tahun lalu.
Salah satu favorit Noren adalah wiski Dachi baru, dibuat dari roh Jepang dan Skotlandia dan disimpan dalam tong kayu ek Hongaria selama lima tahun. Menurut Norén, saat ini hanya ada 16 botol di seluruh dunia.
Hotel ini juga memasukkan varietas wiski ke dalam hidangan restoran mereka, secara teratur menggunakannya dalam mentega, saus, dan bumbu dapur. Mereka juga bekerja sama dengan produsen cokelat lokal untuk membuat cokelat dan wiski dan cokelat yang diresapi wiski untuk para tamu.
Gambar zoom Keadilan Cristian Brolin / Hotel Skansen