Sebuah restoran baru di Roma tidak meninggalkan menu makanan penutup dari meja. Faktanya, seluruh menu adalah menu makanan penutup, menurut Lonely Planet.
Il Gelato D'Essai da Geppy Sferra, yang terletak di lingkungan Centocelle di Roma, menggabungkan makanan penutup Italia favorit semua orang, gelato, ke dalam setiap hidangan yang disajikan. Ya, bahkan yang gurih.
Gambar zoom Courtesy of Gelato D'Essai
"Tujuan saya adalah untuk menyatukan keahlian memasak dan gelato, menyajikan gelato dengan cara yang tidak pernah kita ketahui ada, " kata pemilik Geppy Sferra kepada Lonely Planet. “Gelato yang digunakan pada menu restoran kami disiapkan tidak berbeda dari gelato tradisional; Saya hanya mengundang orang untuk mengkonsumsinya secara berbeda.”
Menu restoran dibagi menjadi tiga bagian: vegetarian (Gelato dan Kebun), makanan laut (Gelato dan Laut) dan makanan pembuka daging (Gelato dan Peternakan).
Beberapa hidangan yang menarik termasuk kari ayam dengan gelato kelapa, spaghetti zucchini dengan almond panggang dan ricotta gelato, sayuran dibumbui dengan es krim yogurt, salmon gravadlax dengan grapefruit dan jahe sorbetto, dan daging babi asam dan manis dengan sorbetto nanas.
Baskin Robbins tidak memiliki apa-apa tentang rasa ini.
Gambar zoom Courtesy of Gelato D'Essai
Tentu saja, menyajikan gelato dalam bentuk lain selain dalam cangkir dengan sendok kecil tidak sepenuhnya baru. Di Sisilia, misalnya, gelato telah diketahui disajikan dengan roti brioche, menurut WhyGoItaly. Dan beberapa toko gelato di Italia telah dikenal untuk menyajikan rasa aneh, seperti rasa "Viagra" biru cerah, menurut Food & Wine.